柠檬是酸性的。pH值，亦称氢离子浓度指数,是测验液体的浓度的。一般的ph值是7,而在拧檬是7以前,ph值达2.4,因此是一项极酸的液体之一.。柠檬酸是一种有机弱酸，一种天然防腐剂，也用于向食物和软饮料中加入酸味。果实主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。果实中含5％的柠檬酸。每升柠檬汁中含 501.6 毫克的维生素C和49.88克的柠檬酸。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在义大利热那亚开始种植，1494年在亚速群岛出现，由于它富含维生素C，解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病，英国海军曾用以补充维生素C。柠檬汁是调制鸡尾酒和制造饮料的重要原料，西方人吃鱼时常滴入柠檬汁以去除腥味。
为什么葡萄牙叫葡萄牙
首先说明,这是我在网上找的别人的回答:
西班牙和葡萄牙的国名是从西班牙语和葡萄牙语里翻译过来的，不是从英语。
知道阿根廷Argentina的英语发音吧，用汉语音译就不应该是阿根廷而应该是“阿真廷”了。但西班牙语（阿根廷使用）中阿根廷的发音就是“阿根廷”。
再比如巴西。巴西是说葡萄牙语的。英语说巴西怎么说？BRAZIL，布瑞阿兹尔。跟“巴西”区别太大啦。但你听葡萄牙说巴西怎么说？“巴C尔”（我这儿用英语字母注音了……）。
英语很多地区名称都经历了演变的。就像中国，CHINA，跟中国八杆子打不到一块儿去。但是为什么叫CHINA呢？
其实古代中国是以“秦”闻名的，后来西亚中欧的人把秦的威名传到西欧，大家知道中国叫“秦”，所以现在法语的单词就叫“CHINE”，其实是拼音ching来的。到英国人手里，CHINE又讹成了CHINA，并且把后面的A发音，变成了现在的“拆呢”。
巴西也是同理。其实早期巴西的英文翻译是叫BARSIL，这个读音是和葡萄牙基本一样的，但后来讹成了BRASIL，同时因为英语有把S发Z音的习惯，后来又讹成了BRAZIL，于是就成了现在的“布瑞阿兹尔”，与巴西人叫巴西的叫法千差万别了。
所以，很大程度上，其实对地名的称呼，汉语比英语很多方面要准确得多了~``
