报告目录
2016-2020年中国高端白酒市场分析及供需格局预测报告
第一部分 产业环境透视
第一章 中国白酒行业相关概述
第一节 白酒的基本特性
一、白酒概念介绍
二、白酒分类情况
三、白酒中的名酒
四、白酒的度数及测定
五、白酒的勾兑及调味
第二节 白酒起源及发展
一、白酒兴起情况
二、白酒的发展历程
三、白酒技术发展历程
四、白酒工业发展分析
第三节 白酒行业市场特点
一、白酒行业特性分析
二、白酒行业市场特点
三、白酒行业周期分析
四、白酒行业经营模式
第二章 中国白酒行业发展环境解析
第一节 中国宏观经济发展环境
一、中国GDP增长情况
二、工业经济发展形势
三、社会固定资产投资
四、社会消费品零售额
五、城乡居民收入消费
六、对外贸易发展形势
第二节 白酒行业政策环境分析
一、国内白酒行业管理体制
二、国内白酒行业产业政策
三、国内白酒行业法律法规
四、国内白酒行业许可情况
五、白酒重点影响政策解析
第三节 国内社会环境发展分析
一、中国人口发展环境分析
二、中国城镇化率发展情况
三、中国生态环境发展分析
四、中国居民饮酒文化分析
五、中国居民酒类消费情况
第四节 中国白酒行业工艺技术发展分析
一、香型白酒生产工艺发展分析
1、浓香型白酒生产工艺发展分析
2、酱香型白酒生产工艺发展分析
3、清香型白酒生产工艺发展分析
二、白酒生产新工艺创新与发展
1、生物技术的应用
2、酶催化工程引进
3、物理化学的创新
4、酿造设备及控制的创新
5、美拉德反应
6、低度白酒技术创新
7、淡雅型白酒新风格
8、新工艺白酒
9、固液勾兑新工艺白酒应用
三、白酒生产工艺用应案例介绍
第三章 国际高端白酒行业发展分析
第一节 国际烈酒市场增长情况分析
一、烈酒消费在时间序列上的变化
1、烈酒消费黄金年代（1960-1980）
2、烈酒消费阵痛时期（1980-1990）
3、烈酒消费匍匐前进时期（1990-2000）
4、烈酒消费稳定期（2000至今）
二、烈酒消费在空间上的变化
三、烈酒品类增长与竞争分析
1、主要烈酒品牌产量
2、主要烈酒品牌市场份额
第二节 高端烈酒市场增长与品牌塑造
一、高端烈酒市场增长情况
二、高端烈酒品牌案例分析
1、Johnnie Walker
2、Absolut Vodka
第二部分 行业深度分析
第四章 我国高端白酒行业运行现状分析
第一节 我国高端白酒行业发展状况分析
一、我国高端白酒行业发展阶段
二、我国高端白酒行业发展总体概况
三、我国高端白酒行业发展特点分析
四、我国高端白酒行业商业模式分析
第二节 2014-2015年高端白酒行业发展现状
一、2014-2015年我国高端白酒行业市场规模
二、2014-2015年我国高端白酒行业发展分析
1、高端白酒行业面临调整分析
2、高端白酒行业进入后限价时代的转变分析
3、高端白酒未来发展关键性因素分析
三、中国高端白酒企业发展分析
1、高端白酒的守护者-茅台、五粮液
2、高端白酒的建设者-水井坊、国窖1573
3、高端白酒的改变者-洋河蓝色经典、兰花汾酒
4、高端白酒的探索者-舍得、红花郎酒
5、高端白酒的眷顾者-古井贡纪年酒、双沟珍宝坊
6、高端白酒的务实派-二名酒
7、高端白酒的流星群落-业外资本
8、高端白酒的机会主义者-名酒的子品牌
9、高端白酒的搅局者-中小企业的高端白酒
第三节 2014-2015年高端白酒市场情况分析
一、2014-2015年中国高端白酒市场总体概况
1、高端白酒市场销售形势和影响因素分析
2、高端白酒经销商面临现状与对策分析
3、高端白酒面临的替代压力与形势分析
二、2014-2015年中国高端白酒产品市场发展分析
1、超高端白酒发展难度分析
2、次高端白酒的机遇与挑战
第四节 我国高端白酒市场价格走势分析
一、高端白酒市场定价机制组成
二、高端白酒市场价格影响因素
三、高端白酒产品价格走势分析
四、2016-2020年高端白酒产品价格走势预测
第五章 我国高端白酒行业整体运行形势分析
第一节 高端白酒行业产量规模分析
一、全国高端白酒行业产量规模分析
二、不同省市高端白酒产量规模分析
三、全国高端白酒行业产量规模预测
第二节 高端白酒行业经济指标分析
一、高端白酒行业综合经济指标
二、高端白酒行业不同规模企业经济指标
1、大型企业
2、中型企业
3、小型企业
三、高端白酒行业不同性质企业经济指标
1、国有企业
2、集体企业
3、股份制企业
4、私营企业
第三节 高端白酒消费者人群分析
一、高端白酒的核心群体品牌认知与选择分析
二、高端白酒消费人群调查
1、高端白酒消费者年龄结构分析
2、高端白酒消费者职业分布分析
3、高端白酒消费者收入结构分析
三、高端白酒消费者偏好调查
1、消费者饮酒原因分析
2、消费者饮酒频繁度分析
3、消费者区域特点分析
4、消费者购买因素分析
5、包装对购买者购买影响分析
四、高端白酒企业对消费者的营销策略
1、酒厂游
2、线下活动，线下拉动
3、大规模团购
4、定制模式
5、白酒金融化
第六章 我国高端白酒市场供需形势分析
第一节 高端白酒行业供给指标分析
一、白酒行业总产值
二、白酒行业产成品
三、高端白酒行业总产值
四、高端白酒行业产成品
第二节 高端白酒行业需求指标分析
一、白酒行业销售产值
二、白酒行业销售收入
三、高端白酒行业销售产值
四、高端白酒行业销售收入
第三节 高端白酒行业产销率分析
一、白酒行业整体产销率
二、白酒行业分地区产销率
三、高端白酒行业整体产销率
四、高端白酒行业分地区产销率
第七章 高端白酒行业进出口结构及面临挑战
第一节 高端白酒行业进出口市场分析
一、高端白酒行业进出口综述
二、高端白酒行业出口市场分析
1、2014-2015年行业出口整体情况
2、2014-2015年行业出口总额分析
三、高端白酒行业进口市场分析
1、2014-2015年行业进口整体情况
2、2014-2015年行业进口总额分析
第二节 中国高端白酒出口面临的挑战及对策
一、中国高端白酒出口面临的挑战
二、中国高端白酒行业未来出口展望
三、中国高端白酒产品出口对策
四、高端白酒行业进出口前景及建议
第三部分 市场全景调研
第八章 高端白酒行业产业链分析
第一节 产业链上游原材料市场分析
一、高粱市场分析
1、高粱供给与高端白酒业需求
2、2014-2015年高粱价格波动
