《2021-2027年中国中式快餐市场分析与投资前景研究报告》介绍了中式快餐行业相关概述、中国中式快餐产业运行环境、分析了中国中式快餐行业的现状、中国中式快餐行业竞争格局、对中国中式快餐行业做了重点企业经营状况分析及中国中式快餐产业发展前景与投资预测。您若想对中式快餐产业有个系统的了解或者想投资中式快餐行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。
肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。
现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践，广大企业积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，使中式快餐进入新世纪以来，发展的更加坚实，以理性积累为主的发展特征表现的更加明显：
中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化
1 发展思路更趋客观性，更加注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动；
2 资本投入更趋合理性，企业讲求实效，投入注重回报，发展注重基础，扩张注重生存；
3 市场连接更趋紧密性，企业定位更加贴近市场，满足市场多元化需求；
4 开店分布更趋区域性，大多企业先立足当地和区域扩展，采取步步为营，逐步推进的策略，取得实效；
5 内在积累更趋深层性，加强自身基础建设和管理支撑体系建设，不断积累内在功力，追求和维系企业持久发展；
6 企业发展更趋稳定性，大起大落和过于炒作的现象明显减弱，讲求稳扎稳打、稳步发展和不断提升。
报告目录：
第.一章 世界中式快餐行业发展情况分析
第.一节 世界中式快餐行业调研
一、世界中式快餐行业特点
二、世界中式快餐行业动态
第二节 世界中式快餐市场调研
一、世界中式快餐消费情况
二、世界中式快餐消费结构
三、世界中式快餐价格分析
第三节 2019年中外中式快餐市场对比
第二章 中国中式快餐行业供给情况分析及趋势
第.一节 2015-2019年中国中式快餐行业市场供给分析
一、中式快餐整体供给情况分析
二、中式快餐重点区域供给分析
第二节 中式快餐行业供给关系因素分析
一、需求变化因素
二、原料供给状况
三、技术水平提高
四、政策变动因素
第三节 2021-2027年中国中式快餐行业市场供给趋势
一、中式快餐整体供给情况趋势分析
二、中式快餐重点区域供给趋势分析
三、影响未来中式快餐供给的因素分析
第三章 信息社会下中式快餐行业宏观经济环境分析
第.一节 2015-2019年全球经济环境分析
一、2019年全球经济运行概况
二、2021-2027年全球经济形势预测
第二节 信息时代对全球经济的影响
一、国际信息社会发展趋势及其国际影响
二、对各国实体经济的影响
第三节 信息时代对中国经济的影响
一、信息时代对中国实体经济的影响
二、信息时代影响下的主要行业
三、中国宏观经济政策变动及趋势
四、2019年中国宏观经济运行概况
五、2021-2027年中国宏观经济趋势预测
第四章 2019年中国中式快餐所属行业发展概况
第.一节 2019年中国中式快餐所属市场发展现状分析
中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显，另外，行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大，与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。
在中式餐饮行业中，开店者最头疼的问题是：如何解决标准化经营的问题！由于标准化瓶颈制约中式快餐业的发展，致使曾经多少雄心壮志的中式快餐业者梦断于此。
中式快餐行业现状分析
1 中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。 现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践，广大企业积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，使中式快餐进入新世纪以来，发展的更加坚实，以理性积累为主的发展特征表现的更加明显。
2 快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。 随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。
3 行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高。 据国家统计局发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%；全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，快餐行业规模继续扩大。从餐饮业年度百强企业统计调查情况看，快餐企业在餐饮百强企业中占居三分天下:2001年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家，营业额占30.1%；2003年度餐饮百强企业中快餐18家，营业额占33.29%；2004年度餐饮百强企业中快餐20家，营业额占33%左右。快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时，品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好，内在支撑体系建设加强，发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。
