5月9日,记者从市区定点屠宰场了解到,目前,猪肉批发价已从原来的每斤11.9元下调到10.8元,降幅9%,这也是今年市区猪肉批发价首次跌破11元。
市区肉联厂定点屠宰场负责人韩永茂介绍,进入5月后,随着货源增加,生猪收购价一路下跌。目前,收购价已从每担(50公斤)980元下降到了910元左右,猪肉批发价也逐渐下调,昨日每斤已跌破了11元。
在屠宰场猪肉批发价下降的同时,超市肉价也跟进下调。市区时代超级购物中心生鲜部经理曹勇东介绍,5月8日,供货商将白条肉批发价从每吨23000元下降到了22500元,每吨下调了500元。超市计划从5月10日起,下调猪肉零售价,平均每斤降幅在0.5元左右。
据分析,此次肉价下降的主要原因是,一系列扶持生猪生产、养殖政策的落实,提高了生猪养殖企业和农户的积极性,促成生猪养殖数量、规模不断扩大。到今年5月份,生猪出栏量逐渐增多,加上部分本地生猪的上市,春节后生猪货源紧张的状况得到缓解,收购价随之下跌。